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III Edición Tapeando con Turrón en Jijona


Desde jijona nos llega una de las propuestas gastronómicas mas interesantes de las últimas semanas: la III edición de Tapeando con Turrón en Jijona.

Del 5 de mayo al 1 de junio podremos disfrutar de una espectacular colección de verdaderas creaciones gastronómicas en formato tapa con el turrón como protagonista. Una atractiva propuesta a escasos 20 minutos de Alicante, ya que por tan sólo 2€ tenemos bebida y tapa. No me negaréis que no se trata de un precio “amigo” ;)

Cada establecimiento participante nos ofrece 3 tapas que, a juzgar por las imágenes del tapaporte, están trabajadas con mucho cariño.

L'Entrepà - Esfera de TurrónL'Entrepà - Forat de la Penyal'Entrepà - Atadito de salmón

Para un verdadero fan del turrón de Jijona como yo, esta oportunidad es única en España. Es excepcional poder degustar maridajes con turrón, lo cuales suelen quedar relegados a libros de cocina en el mejor de los casos, pero no es habitual encontrarlos en carta. Un servidor ya está preparando una incursión a tierras jijonencas para disfrutar de este evento.

*** ACTUALIZACIÓN ***
Hemos estado en el restaurante L’Entrepà para disfrutar de esta espectacular propuesta.
¡No os perdáis la crónica de la experiencia!
Restaurante L’Entrepà, poesía con Turrón de Jijona

Como en ediciones anteriores, hay concursos y premios. ¡No dejéis de echarle un vistazo al tapaporte para ver lo que nos espera!

Tapaporte III edición Tapeando con Turrón en Jijona

Establecimientos participantes y tapas propuestas

L’Entrepà – C/ Alcoy, 25 – 965612227 ¡Aquí la crónica de nuestra experiencia!

  • Esfera de Turrón: Croquetita de turrón de Jijona con beicon, recula y salsa de turrón.
  • Forat de la Penya: Coca frita de turrón de Jijona y carrillada con virutas de turronico.
  • Atadito de salmón: Crêpe con salmón, cebolla y salsa fina de turrón de yema tostada.

Bar Andrei – C/ Sant Lluc, 7 – 649423042

  • Calamar al romescu de turrón.
  • Española con piquillo.
  • Queso encebollado.

Bar Pepet – Avda. Constitución, 5 – 965610010

  • Bacalao frito
  • Pinchito de pollo
  • Patatas bravas

Ca Blanes – C/ Alacant, 11 – 965626291

  • Castell de Xixona: Pastel de tres turrones (cremoso Jijona, mousse Piedra y turrón de Alicante).
  • Penya Redona: Brioche relleno de cremas y pates.
  • Penyes de Roset: Coca de molletes extrafina.

Ca Quicorro – C/ Alcoy, 6, local A – 965611474

  • Alitas de pollo adobadas con turrón.
  • Pincho de embutido ibérico con queso fundido.
  • Flan de turrón acompañado de sidra.

Casino de Xixona – Avda. Constitución, 9 – 965610085

  • Torpedo de langostino al turrón.
  • Pimiento del piquillo relleno.
  • Solomillo al cabrales.

Cervecería El Hermano – C/ Hernández Mira, 1 – 965613054

  • Pulguita de solomillo al turrón.
  • Pimiento del piquillo relleno de carne.
  • Pichis de merluza.

Cervecería La Solana – Avda. Constitución, 45 – 625849977

  • Pollo al aroma de cannabis.
  • Alcachofas con salmón ibérico.
  • Pulpo con turrón

Cerveseria Xauxa – C/ Barcelona, 6 – 965612353

  • Tradició: Calamares sobre pan de semillas al ajo y perejil.
  • Harmonía: Borumballa de jamón con pimientitos sobre pan mojado con tomate.
  • Plaer: Presa de cerdo ibérico a la crema de turrón.

Don Gato – C/ Jaime I, 5, bajo A – 657804723

  • Bartolo: base de patata, berenjena y champiñón, con calamar hervido, rodaja de morcilla y salsa de turrón.
  • Pan tostado con anchoas sobre champiñón y salsa.
  • Brocheta de pollo villeroy.

El Barranquet 2.0 – Parque del Barranc de la Font – 626353492

  • Ferrero Xixonenc.
  • Libro ibérico.
  • Barquilla marinera.

El Trabajo – Avda. Constitución, 19 – 965611441

  • Patata duquesa al turrón
  • Mini hamburguesa criolla
  • Frescura mediterránea a las tres delicias

Esport i Cuina – C/ Joan Fuster, 2 – 648538172

  • Tataki de atún con salsa pericana.
  • Cocktail de salmorejo con coca de Jijona.
  • Delicia Jijonenca.

HD La Gelateria – C/ Alacant, 18 – 697724660

  • Pulguitas heladas.
  • Blanco y negro de granizado de turrón con helados artesanos.
  • Copa de mousse de turrón.

Helados Ca Geno – Avda. Constitución, 11 – 965610668

  • Turrón de Alicante – Postre de helado.
  • Helado de turrón de Jijona.
  • Helado de K, Bueno.

Hotel Jijona – C/ Raval, 17 – 96561263

  • Estofado flamenco de ternera con trocitos de almedra.
  • Arroz frito indonesio con salsa de turrón.
  • Pan francés al turrón.

Hotel Pou de la Neu – Alt de la Carrasqueta, s/n – 667531023

  • Eco-Tapa: Queso de cabra con nuez y turrón de Xixona.
  • Capellán con turrón de Xixona.
  • Pericana con crujiente de jamón ibérico.

La Pergoleta – C/ Alicante, 18 – 965612654

  • Transparencia de ensalada especial.
  • Canelón de crêpe relleno de pollo al turrón.
  • Bola de risotto rellena de salsa ragú.

Mcana – C/ Marcelo Mira, 6 – 965611794

  • Mini tosta de solomillo de cerdo con pimiento y cebolla caramelizada con turrón de Jijona.
  • Ensaladilla rusa.
  • Mini croquetas de pimientos del piquillo.

Oro Negro – C/ Josep Belda, junto E.S. Cepsa – 965612955

  • L’Hort de Joanet.
  • Forat de la Penya.
  • El Forn del Raval.

Peter Love – C/ Josep Maria Samper, 4, local 1 – 965613119

  • Peter Love: Solomillo con pimiento.
  • Longaniza al turrón.
  • Pincho de sepia con amor.

Pizzería Crack – Carreró Enric Puyo García, 1 – 965610151

  • Cuzcurro de merluza.
  • Mallorquina.
  • Carrillera Xixona.

Pub Alhucema – Avda. Constitución, 31 – 965610883

  • Mini hamburguesa con salsa de turrón.
  • Pincho Alhucema.
  • Tosta Griega.

Pub Coco Lima – Carreró Tomás Domínguez, 3 – 618322470

  • Chorizo cocolimero.
  • Lomo de Orza.
  • Naranja al turrón.

Racó de la Paquita – Urb. Segorb, 3, local 8 – 659294268

  • Carrillada de cerdo al whisky con boletus y turrón picado.
  • Atún con salsa de turró.
  • Champiñón relleno con huevo de codorniz.

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